很多市民注重进补养身,健脑的核桃、补血的红枣等有滋补功效的干果迎来消费旺季。
记者昨在华中果批等处果市见到,核桃、柿饼、葡萄干等十余种干果,正与苹果、柚子等时令水果争宠,有家卖核桃的果行还打出印有“秋冬进补”字样的招牌促销。
核桃每公斤16—20元,核桃仁32—36元/公斤,因其易保存,有市民一买就是几十斤,估计能吃到明年开春。枣子品种较多,黄河滩枣和山西大红枣最受青睐;福建的桂圆干,宁夏的枸杞,广西的柿饼等,也是时下的抢手货。
正在选红枣的尹女士说,红枣能补血养气,买回去熬粥,吃起来又香又有营养。
省营养学会理事长周蕴珍称,干果蛋白质、维生素等含量丰富,适合在秋冬之际进补。但她提醒,食用干果要适量,以免上火和脂肪摄入过高。