鲜荷叶黄花鱼头汤

     用料：鲜荷叶连茎2块，黄花鱼头1个，葱头3粒，辛夷花10克（2钱）。蜜枣3粒。
 
     做法：将荷叶洗净，不用切，连茎捆束。黄花鱼头切开洗净。把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，下盐调味即可。

     功效：此汤通窍清涕，对感冒未清、鼻寒头痛、声音沙哑、鼻炎症、经常性感冒、经常性鼻过敏而鼻寒者有效。