【性味】甘、温、无毒。
【归经】入心、肺。
【功效】兴奋，强心，利尿，解酒。
【主治】慢性支气管炎，嗜睡疲乏，酒毒。
【说明】咖啡可分“软咖啡”和“硬咖啡”，其味道有淡一点，“冲”一点和纯一点、杂一点之分。目前世界上公认质量最好的咖啡是产自世界第二咖啡生产大国哥伦比亚的软咖啡，它的特点是味道纯、柔和、香味足，不太苦。一般市场上出售的咖啡有两种：一种是加工好的速溶咖啡，只需用开水一冲，加点奶、糖就可饮用；另一种是加工磨细了的咖啡粉，煮后去渣加奶、糖才能饮用。虽然麻烦些，但味道比速溶咖啡清香。
【家庭药膳食疗方精选】
1、浓咖啡开水泡，频频饮服，治酒醉不醒。
2、炒咖啡豆，每日10克，煎浓汁饮，治慢性支气管炎，肺气肿。