为杨梅科乔木植物杨梅的成熟果实。我国广东、广西等地均有分布。夏季采收，鲜用，或干燥备用。
【性味】味甘、酸，性平。
【功用主治】生津止渴、消食健胃、祛痰止呕、止泻、解酒。用于心烦口渴、下痢、腹泻、解酒等。
【杨梅食疗方精选】
1、治腹痛、泄泻：鲜杨梅500克，洗净浸泡于米酒中，3天后便可食和，每日2次，每次4枚。
2、治痢疾：杨梅用陈酒浸(酒越陈越好)，每次食2-4枚，1日3次。
3、预防中暑、治疗腹泻：鲜杨梅500克洗净，加白糖50克，共捣烂放人瓷罐中，自然发酵1周成酒。用纱布滤汁，即为杨梅甜酒。密闭保存，陈久为良。夏季佐餐随量饮用。
4、杨梅树皮6克，水煎服，治腹泻及牙床溃疡。
5、杨梅树皮研末，每次3克，开水冲服，治急性胃肠炎；若每服10克，早晚各一次，用开水或烧酒送服，治腰骨挫伤疼痛。
6、杨梅树皮15克至30克，水煎服，治瘰疬。
【用法用量】生食，煎汤，腌制。每次10-20克。
【宜忌】杨梅多食令人发热、长疮、生痰、伤筋损齿。故此不宜多服。
【成分与药用】
本品含丰富的蛋白质、糖、果酸、钙、磷及多种维生素，其中维生素C、B12对防癌治癌有积极作用。果中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。