梦贝猪参为产于美洲的一种海参,分类上属棘皮动物门海参纲楯手目海参科海参,其蛋白质含量为75.6%,海参粘多糖含量为13.33%。(多糖中硫酸基含量为5.46,顶级鹿茸为8左右)猪参与其他海参不同之处在于猪参中含有两种主要的色素,对调节人体机能有重要作用:1:类胡萝卜素(维生素A),猪参中类胡萝卜素含量极高,因此发制时呈红色。2:虾红素,为猪参中含量较高且具有较强的抗氧化作用,该色素具有降血粘度、降血脂,抗衰老与抗疲劳的作用。