花菇刺参

    主料：
    水发刺参400克
   
    配料：
    花菇200克、西兰花50克、鸽蛋50克
   
    调料：
    鸡汁10克、蚝油10克、味鲜素5克、上汤100克、生粉10克
   
    制法：
    1、花菇泡发，煨制入味。西兰花飞水，鸽蛋煮熟去壳。
    2、海参煨制入味。
    3、主、配料装盘，用调料制芡汁，浇在主配料上即可
   
    特点：
    口感滑嫩，味香醇