冬瓜

    冬瓜是一年生攀缘性草本植物。

    冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。至今，冬瓜栽培仍以中国、东南亚和印度等地为主。

    冬瓜果实可供食用，东南亚一些地方还食用嫩茎叶。种子和外果皮可入药。果实含水分95-97%，碳水化合物1.4-2.4%，维生素C。