【原料】鲜生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉5个,五味子3克,白糖适量,粳米50克。
【做法】将山药去皮,切成薄片,与桂圆,荔枝、五味子同置锅内,加入淘洗净的粳米,加水适量,煮粥,加白糖调味即成。
【服法】每日1剂,当早饭或晚饭食用。
【功效】具有补益心肾、安神益智之功效。山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用;桂圆古人称之为“益智果”,是治失眠健忘的补品;荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补气血;五味子能加强中枢神经系统的兴奋过程,改善人的智力活动。故此粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。