桂圆又名龙眼,肉味甜美。
桂圆能益心脾、补气血、安心神。经试验,桂圆肉有一定的抗衰老作用。它含有一种酶的活性。梁代陶弘景在《名医别录》中指出:“久服轻身不老”,说明龙眼是不可多得的抗老补品。
据《本草百病疗方》记载:桂圆功效主治五脏邪气、食欲不振。长期食用,强体魄,延年益寿,安神健脑长智慧,开胃健身。补体虚。龙眼果采摘下来之后,晒干,除去皮壳、核,就是桂圆肉。桂圆肉是一种中药滋补品,用作缓和性的滋补药和滋补膏,可治神经衰弱和贫血。上海市民喜爱的八宝饭、八宝粥,也少不了桂圆肉。由此可见,桂圆是不可多得的抗老补品。