炎热的夏季，牛奶在开启包装以后放置时间一长就会变质而不能食用，然而牛奶中含有的水和生物有机质，溶解物质能力强，即使变质也依然有利用价值。从生活中体会到一点发酸的牛奶可千万不要倒。它可以用于去污、抛光。
在这方面把变酸的牛奶用在擦皮鞋上，效果不错。其实方法很简单，先用刷子刷除鞋面上的污垢，再用纱布蘸上发酸的牛奶均匀地涂抹在鞋面上，等到干了以后用干布一擦。鞋面光亮如新，还能防止皮质干裂。还有一个方法就是变了质的牛奶它可以代替地板蜡，擦在没有光泽的地板上，可以使地板光亮如新，将两杯水倒入酸了的牛奶中让水充分稀释它，然后滴在地板上用毛巾擦，这时您会看到地板光泽如初。如此以来，对于地板的清洁保护，它可以一手包办了。另外衣服上沾染了墨水，牛奶一样可以去除，先用清水把衣服清洗一下再倒入酸了的牛奶轻轻揉洗，衣服上的墨水就除掉了，经济实用。
