每年西瓜上市的时候，西瓜销售“冷暖两重天”的直接原因就是甜度问题。甜度的高低即是含糖量的多少，一般甜度低的西瓜含糖量为5-6％，甜度高的含糖量为10-12％。甜度高的优质西瓜，不但在市场上极易出手，而且销售效益比较高。其实，优质西瓜除去品种内在品质的因素外，很大程度上还决定于优化施肥技术。
首先，要幼苗带肥移栽。凡是育苗的营养钵土要有营养，要做到幼苗带肥移栽。因此，一要选用土层深厚无菌的沙质壤土作新的苗床，勿用历年的老苗床；二要选用占苗床施肥总量50％的腐熟的堆肥和栏粪等有机肥料；三要配施一定的高含量的复合肥或磷钾肥；四要提早施用腐熟的人粪尿，使其与床土充分拌合。同时，在制钵前半月，每100公斤钵土用福尔马林200-300毫升兑水25-30公斤边喷边拌消毒，然后覆盖塑料薄膜杀灭病菌。一般每方营养土可做营养钵（块）2000个左右，要边做钵、边播种、边盖土、边覆膜。
其次，要分次施用优质基肥。基肥应以有机肥为主，化肥为辅。在肥料的结构上，应以氮钾为主，磷肥次之，配施适量的微量元素。有机肥应施用各类饼肥、农家制造的堆肥、厩肥，以及合缘酵素菌生物有机复合肥等各类高能的生物有机肥料，切忌大量施用氮素化肥。基肥每亩应施饼肥100公斤，或腐熟的堆肥4000-5000公斤、草木灰75-100公斤，或合缘酵素菌生物有机复合肥75-100公斤，并配施高含量的复合肥50公斤。当然，确定施肥量时，还要根据当地的土质、肥力情况酌情增减用量。第一次基肥应在西瓜播种或幼苗移栽前20天施用，施肥量应占基肥总量的70％左右。第二次施肥与第一次间隔10天左右，施用量占施肥总量的30％左右。
第三，要优化施肥技术。一是改撒施基肥为条施或者穴施，即是撒施一大片，不如穴施一个点、条施一条线；二是改一次施用基肥为二次施用、分层施用，第一次基肥采用条施、深施，深度25厘米左右，第二次基肥采用穴施，深度10厘米左右，盖土厚度不低于3厘米，并做好施肥的标记；三是基肥与追肥的比例一般为7：3或6：4，追肥一般分为提苗肥、催蔓肥、膨瓜肥，并结合防治病虫根外喷肥；四是要看天看地适墒施肥，墒情不足的施后要灌水，地下水位过高的地方，做到深沟抬田，总之，是以水调墒，以水激活肥料，提高施肥效率。