日光温室冬季长时间地温偏低，空气湿度高，蒸腾作用相对较弱，黄瓜根系对养分吸收活力下降，会导致缺素和养分失调现象的经常发生。
1.缺钙：节间缩短，幼叶叶缘黄化并向上卷曲，从叶缘向内枯萎，顶芽坏死。
2.缺镁：主脉附近的叶脉间失绿，褪绿部分向叶缘扩大，叶缘尚保留一些绿色，严重时叶脉间全部褪色、发白。此外，低温期多肥多水易出现“黄化叶“，是由于营养元素之间不平衡引起，多发生在植株上、中位叶上，叶片发黄，变厚，植株朽住不长，根系少。一次性施用化学钾肥过多，黄瓜的叶片有时表现为沿叶脉两侧呈线状褪色黄化，或在叶脉间呈斑点状褪色，是钾镁营养失调的表现。
3.缺氮：叶片薄而小，黄化均匀，不表现斑点状，黄化由下部叶片逐渐向上发展，幼叶生长缓慢。
4.缺磷：植株生长受阻，矮化，叶片小，颜色浓绿，叶片平展而微向上挺，老叶出现暗色斑块，下位叶易脱落。
5.缺钾：生长缓慢，节间短，叶片小，叶缘变成黄绿色，叶片卷曲，严重时叶缘呈烧焦状干枯，症状从下部老叶逐渐向上部新叶发展。