休眠状态的盆栽花卉冬季可以不追肥。属于此类的植物有石榴、吊钟海棠、扶桑、仙人掌、球根海棠、八仙花、垂丝海棠、寿星桃、白兰、米兰、珠兰、栀子、月季、牡丹、芍药、铁树、松柏类等。但对这些盆栽在冬季或翌春必须换盆，并一次性施足基肥，以利来年生长或开花。
观叶盆栽冬季可施适量的复合肥及硫酸亚铁。属于此类的植物有龟背竹、春羽、变叶木、桃叶珊瑚、文竹、伞草、绣球松、蜘蛛抱蛋等。因为适量的氮、铁元素，可使盆栽的叶片丰润葱绿，而施入少量的钾素则可提高植株的抗寒能力。施肥的方法是将少量的颗粒肥埋入盆土中；或者以3％左右的液态肥浇入土中，每月一次为宜。
观花盆栽冬季宜增施磷钾肥。属于此类的植物有仙客来、一品红、天竺葵、茶花、茶梅、梅花、蜡梅、铁梗海棠、瓜叶菊等。足够的磷素养分，可使花苞硕大、花色艳丽或花香浓郁，而维持一定量的钾素则有利于提高盆栽植物的抗寒力。这类盆栽可施以固态磷钾肥，也可浇施2-3％的液态肥，如磷酸二氢钾等。施肥的时间以花蕾生长期间为佳，每二周施一次，花苞开放后即停。
观果盆栽冬季应增施磷肥。属于此类的植物有代代、金桔、金豆、佛手、火棘、天竹等。植株结果，耗费了大量磷素养分，为使来年能继续开花结果，冬季有必要补充足够量的磷素，其方法是从花盆的四周施入一定量的固态重过磷酸钙，但一次施入量不能过多，否则会烧坏须根，适得其反。