一.症状特征 果树缺钙，影响生长发育，生理性病害增加。如柑桔裂果、日灼、水肿；苹果的苦痘病、水心病、痘斑病、锈斑病；梨黑星病、黑斑病；猕猴桃早熟软化病等。果树缺钙，新梢生长瘦弱，老叶退绿早衰，降低光合作用效率，果实发育不良，产生粗皮、小果、浮皮果、着色不良、糖少酸多，产量低，商品性差。
苹果缺钙初期当地上部还无明显症状时，根部生长已受到影响，幼根根尖生长停止，而皮层继续加厚，在近根尖处长出很多新根，严重时幼根死亡，典型症状是在死根附近长出短粗且多分枝的根群。地上部症状，在新梢长出数寸或一尺多长时，顶芽停止生长，顶端嫩叶出现褪绿斑，叶尖及叶缘向下卷曲，1～2天后褪绿部分变暗褐色形成枯斑，并不断向下部叶片扩展。果实缺钙易发生苦痘病和斑点痂症状多从腰部和下部开始，皮下果肉先开始发生病变，逐渐在果面上出现圆形、凹陷变色斑（绿色或黄色果面变浓绿色，红色果面变暗红色），切开果肉可见果皮下5～8毫米深果肉出现许多大小为2～5毫米海绵状褐色斑点，果肉逐渐干缩，表皮坏死，呈凹陷褐色病斑。红玉品种果实，多在果面上以皮孔为中心形成褐色圆斑，边缘清晰，稍凹陷，但不深入果肉，只表皮下几层细胞变色。渭北苹果产区一些果园，有的年份因缺钙引起的生理病害，使商品率降低20%以上，亩损失超过500-600元。
二.果树产生缺钙的主要原因：
1土壤有效钙供应不足 一般土壤中，有效钙含量很少，每公斤仅为几十至几百毫克。北方黄土高原、华北平原等苹果产区的黄土性土壤，含钙十分丰富。土壤有效钙并不很多。而且这些土中有机质含量多在1%以下，无效钙难以转化为有效钙。
2钙在植物体内吸收运输缓慢 钙在植物体内是以钙离子形式通过木质部与水一起运输的。由于钙会降低细胞壁的透性，这就使钙进入各个细胞的速度更加缓慢。
3钙在各器官分配不平衡 钙在植株体内的运输和分配与蒸腾作用密切相关。蒸腾强烈的器官，如叶片等得到的钙多。果实的蒸腾作用很弱，因而进入果实中的钙就很少。
4不同器官对钙的竞争强烈 苹果幼果吸收钙的高峰与新梢旺长期为同一时期。由于新梢上叶片多，蒸腾作用强烈，对钙的竞争能力强，进入树体内的钙绝大部分被新梢吸收，致使进入果实内的钙很少。
三.哪些情况苹果易把缺钙 阴雨连绵或干旱天气、土壤缺水、降低树体水分腾，会诱发果实缺钙。果实套袋后，幼果蒸腾被抑制，易缺钙。枝叶密，透风过光不良的密植田，内膛和中下部幼果易缺钙。因而对密植园、套袋园在多雨干旱年份要特别注意补钙。另外土壤有机含量低的薄园，长期未施有机肥，土壤有效钙含量低，又得不到补充，也必须及时补钙。
四.啥时补钙 苹果果实吸钙的高峰期为新梢旺长期。据研究，苹果花后3-6周到7月上旬，果实所需要的钙90%已进入幼果。对苹果补钙应在此期进行。花后3周开始连喷3－4次钙，间隔7-10天，果实采前8-10周，亦应补l－2次钙，因为随着果实膨大，钙的相对浓度降低。套袋园在套袋前必须重点多补几次钙。
五.怎样补钙 苹果补钙应采用叶面喷肥的方法，土壤施入含钙肥料效果很差。在果实生长发育期，叶面喷施乳酸钙500～600倍液4～6次，可有效地增加果皮中的游离态钙、果胶酸态钙含量，促进果皮细胞的稳定，增加果实硬度。可提高光合作用强度，防止日灼、裂果，减少呼吸消耗，增加营养积累，增强抗逆性，促进果皮光滑、着色早熟，提高耐贮性。
叶面补钙时，应喷叶背面和果实等部位，最好在上午9-10时前或下午4时以后。