广椒一号辣椒是广东省农科院良种苗木繁育中心于２０００年育成的辣椒新品种。株高６５厘米，单果重６０克，长约２０厘米，横径３·３厘米；果呈长牛角型，果皮光滑，青绿色，有光泽，肉厚、耐贮运，风味佳，适应北运及市销。广椒一号抗青枯病、病毒病，早熟，播种至初收，春播９０天，秋播６５天，冬播１００天，亩产４０００—５０００公斤。继去年在海南、湛江、阳江、阳春、中山等地兴起种植广椒一号高潮后，目前又形成新的种植高潮。广椒一号高产栽培技术要点：
一、培育壮苗 先将种子放入５０℃温水中杀菌消毒１０分钟，然后冷却到３０℃左右浸４—５小时，取出沥干，春播时要放于恒温箱催芽，待种子露白时即可播种，亩需种子量３０克左右。
二、整地移栽 选择前茬不是茄类、花生、桑树的肥沃砂壤土，犁翻晒白。起畦时在畦中埋入基肥，每亩施腐熟堆肥２０００公斤，过磷酸钙５０公斤，畦宽１·５米包沟，幼苗长至５—６片真叶时便可移栽，双行植，株距３０—４０厘米，亩植２５００—３０００株。
三、田间管理 植株成活后，每７天左右进行追肥，亩用尿素１·５—２公斤，加水淋施，２—３次后则结合培土，开浅沟亩施入腐熟麸肥５０公斤，过磷酸钙１０公斤，氯化钾５公斤。采收期，每采收一次要施一次复合肥或腐熟粪水。水分既不能过湿也不能过干，过湿易染病，过干易落花落果。中耕除草时，注意摘除主枝以下的侧芽，以充分利用养分。
四、病虫害防治 采用种子消毒及喷杀蚜虫防治病毒病；用７０％甲基托布津８００倍液喷洒防治炭疽病；疫病及青枯病可用氧氯化铜８００—１０００倍液淋根，并及时清理病株。防治蚜虫可用高效大功臣２０００倍液喷杀，螨类可用灭虫灵８００—１５００倍液喷杀。
