21世纪饲料加工技术展望

    21世纪饲料加工技术展望 配合饲料工业是现代畜禽饲养业的重要物质基础之一，原料质量、配方设计、生产加工过程和饲料产品的贮存、饲喂方式、方法是保证配合饲料产品质量，从而使畜禽生产性能得以充分发挥的最为重要的几个环节。饲料配方确定以后，生产加工过程的产品质量控制技术就成为最为重要的因素，也是良好配方得以实施的最为重要的环节之一。食品安全、质量保证、加工效率及成本控制是21世纪饲料企业赖以生存的四大重要因素。 展望21世纪的饲料加工技术，具体表现有以下十个特点：

    1、 饲料生产、畜禽饲料、动物性食品生产及销售的一体化。要求饲料生产企业必须建产"消费者总是对的"意识，充分考虑动物性食品消费对于食品安全的要求，使其符合食品安全质量标准，让消费者能够得到放心的动物性食品。

    2、 安全添加剂及生物技术的应用。利用生物技术提高饲用价值，降解或分离有害成分，提高可利用率，扩大原料来源。

    3、 饲料加工厂对饲料原料的来源、安全及质量方面拥有更多的信息和选取择，保证其原料的"或跟踪性".对于某些不合格原料，通过了解其存在问题，并采取相应的处理措施，供作后方使用。

    4、 更加灵活生产工艺过程。充分考虑不同畜禽饲料对于饲料的特殊要求，能够为客户加工专用产品。饲料加工厂可根据定单在出料站对不同的半成品加以混合，必要时在此添加药物。采用"现售现混"的出料站散混合技术，即先期加工和贮存大量的饲料半成品，在出料前才在出料站进行最终产品混合，然后立即通过出料分配仓直接装载到饲料罐车内。

    5、 注重饲料生产过程中出现的残留物及由此而引起的交叉污染问题，除传统管理技术保障外，还要提供工艺及技术装备保障。食品安全问题要求饲料加工厂遵守食品卫生生产作业规范（GMP）及危害分析与关健控制点技术（HACCP）的应用，采用"零残留一零交叉污染"生产工艺技术，使交叉污染及由造成质量下降的危险降至最低水平。

    6、 注重配方中各种有效成分在最终饲料产品中的实际功效，最大限度地保持它们的活性及效价。为此，一种方式是按传统的方式通过有效成分的制备生产对其采取保护措施，另一种方式是在饲料加工厂采用新型的微量成分下游添加技术，即在各种热加工之后将所需的若干种微量成分定量而且均地添加到颗粒饲料产品中去，使其牢固有效地附着在饲料颗粒表面，形成最终的产品。

    7、 更高水平的机电一体化，采用实时，在线生产过程控制技术，优化工艺参数，提高生产效率，降低生产成本。

    8、 信息共享技术的应用。

    9、 高效节能工艺技术艺及新型机械工程材料的广泛应用。

    10、 环境污染控制技术的应用。