(一） 概念
热风灭菌是利用加热的高温空气进行灭菌的方法。
(二) 特点
1、 该灭菌法适用于玻璃器皿、瓷器、不锈钢器皿以及明胶海棉、液体石蜡、各种粉剂、软膏等，不适用于液体材料灭菌。
2、 由于干热空气穿透力差，加之微生物蛋白质在干燥条件下，不易凝固变质，故干热灭菌温度，一般要求掌握在160℃，维持2小时。
3、 干热烤箱是干热灭菌的常用仪器，它是通过电热丝进行加温和调温的。通电加热后的空气在一定空间不断对流，产生均一效应的热空气直接穿透物体。一般繁殖体在干热80－100℃中经1小时可以杀死，芽胞、病毒需160－170℃经2小时方可杀死。
(三) 操作注意事项
1、 干热灭菌温度超过170℃,包装灭菌用品的纸张或棉花、布类,会被热空气烤焦，甚至有着火燃烧的危险。
2、 操作干热灭菌箱，灭菌后待箱内温度降至50－40℃以下才能开启柜门，以防炸裂。