(一) 国际上1、 1983年,FAO/WHO国际食品法规委员会采纳了"辐照食品的规范通用标准(世界范围标准)"和"食品处理辐照装置运行经验推荐规范"。2、 1984年,食品辐照国际咨询小组(ICGFI)成立
(二) 国内1、 GB10252-88辐射加工用60Co装置的辐射防护规定2、 GB8703-88辐射防护规定3、 GB14891,1~GB14891,10-94辐照食品标准4、 1996年,卫生部发布了"辐照食品卫生管理办法"