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炖鸡汤不宜先加盐

放大字体  缩小字体 发布日期：2006-05-23
     炖鸡汤时，不要先放盐，可等鸡汤炖好冷却至80～90℃时，再加入适当的盐搅匀，或食用前加适量的盐调味，这样鸡汤会特别鲜美。
 
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