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脆麻香鱼腌料

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-05-23

材料:
    南乳1/2块,面粉1小匙,砂糖1大匙,香油1小匙,胡椒粉1小匙,麻辣辣椒粉300克,小苏打1小匙,水2大匙。

做法:
    1、将南乳用少许水调成糊状。
    2、小苏打加入水调匀备用。
    3、接着将其它材料拌匀,然后加入做法1、2准备好的材料拌匀即可。

用途:
    可用于腌鳕鱼或者腌草鱼。方法很简单,只要将鳕鱼腌30分钟,然后另外准备一个碗,放入蛋和低筋面粉搅拌均匀,然后把腌好的鳕鱼外层裹上面粉浆,最后外围均匀的沾上面包粉即可下锅油炸。

 

 
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