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味增鱼腌料

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-05-23

材料:
    淡味味增1杯,味啉2大匙,细砂糖3大匙,鸡粉1大匙。

做法:
    1、将所有材料拌匀。
    2、涂抹在鱼排或海鲜表面,最好腌一天以上。

用途:
    可以用于腌鱼或腌肉,著名的味增鱼,就是先用味增腌酱涂抹在鱼排四周,然后放入冰箱冷藏,等味增的味道入味后,取出将味增鱼煎熟或者烤熟即可。

 
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