材料: A:黑胡椒1杯,红葱头1/2杯,老葱末1/2杯。 B:高粱酒(温)1/2杯,盐1/2杯,味精3大匙,糖1/2杯,五香粉1小匙。
做法: 材料A炒香,然后加入材料B搅拌均匀。
用途: 腌猪排、五花肉、腌鸡排等。
咸猪肉酱使用示范
咸猪肉
材料:五花肉1片,腌酱1碗。
做法: 1、五花肉洗净、擦干,再以腌酱腌2天入味(冷藏)。 2、烤熟,切片即可食用。