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咸猪肉腌料

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-05-23

材料:
    A:黑胡椒1杯,红葱头1/2杯,老葱末1/2杯。
    B:高粱酒(温)1/2杯,盐1/2杯,味精3大匙,糖1/2杯,五香粉1小匙。

做法:
    材料A炒香,然后加入材料B搅拌均匀。

用途:
    腌猪排、五花肉、腌鸡排等。

咸猪肉酱使用示范

咸猪肉

材料:五花肉1片,腌酱1碗。

做法:
  1、五花肉洗净、擦干,再以腌酱腌2天入味(冷藏)。
  2、烤熟,切片即可食用。

 
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