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怎样配制怪味汁?

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-05-23

    取适量酱油将麻酱调散后,再加入和麻酱数量相同的辣酱及熏醋,花椒面、白糖、蒜泥、葱花、熟芝麻油和少许姜汁、味精,调拌均匀即成。
    此汁具有麻、辣、咸、酸、香、鲜的特点,可用来拌食熟鸡肉,熟猪肉、面条和蔬菜。如能加些香菜末,味道更美。

 
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