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炒菜时怎样加醋？

放大字体  缩小字体 发布日期：2006-05-23
　　 人们在炒菜加醋时，一般是将醋倒在菜肴上，这是不正确的，正确的方法是：应顺着锅边慢慢将醋倒入，这样醋受热后炒出的菜肴味道醇香，十分可口。
 
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