胎儿骨骼和牙齿的钙化在2个月时即以开始,8个月后突然加速,于是便从母体血液中吸收大量钙以满足需要。如果孕妇缺钙,就有可能出现钙代谢平衡失调。钙是维持神经功能及肌肉伸缩力所必需的,正常人血清钙(钙食品)浓度约为9-11毫克%,低于7-7.7毫克%时,即可导致神经肌肉应激性增高,而发生小腿抽筋,严重时母体骨骼发生脱钙,使骨骼变得软化,甚至牙齿脱落。胎儿得不到足够的钙,很容易发生新生儿先天性喉软骨软化病,当新生儿吸气时,先天性的软骨卷曲并与喉头接触,很易阻塞喉的入口处,并产生鼾声,这对新生儿健康(健康食品)是十分不利的。更为重要的是,胎儿摄钙不足,出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等佝偻病。钙平衡试验表明,孕妇只有每日摄入 l.5克钙,才能达到平衡。我国膳食中钙的来源不足,因此,孕妇(孕妇食品)应有选择地多吃些含钙丰富的食物,如雪里红、榨菜、海带、紫菜、山楂、硬果、豆类。奶类、虾皮及芝麻酱等,维生素(维生素食品)D可帮助钙的吸收,故在膳食中要适当增加富含维生索D的食物,如奶油(油食品)、蛋黄、动物肝等。由于钙易与食品中的植酸、草酸结合,形成不溶性钙盐,致使钙不能充分吸收利用,因此,含植酸、草酸丰富的食物如菠菜、竹笋、蒲菜、莽麦、燕麦等,不宜与含钙丰富的食物共烹。只要孕妇多吃些含钙丰富的食物,不必再额外大量吃钙片等钙制剂。经食物吸收的钙足以满足孕妇和胎儿的需要。妊娠期妇女额外大量补钙,有可能引起高钙血症,甚至导致结石,这对小儿是一种潜在性隐患,应引起特别注意。