第一类产品：有特殊法律和卫生要求的产品，和／或在正常使用时如果发生问题，可能会造成重大伤害或死亡的产品。

第二类产品：有特殊法律要求的产品，和／或在正常使用时如果发生问题，可能会造成重大伤害或死亡的产品。

第三类产品：有特殊法律要求的产品，和／或在正常使用时如果发生问题，可能会造成轻微伤害的产品。

第四类产品：低风险、没有产品特有的法律要求的产品。

《BRC全球标准-消费品》由产品风险管理、消费品管理体系、工厂环境标准、产品控制、过程监控和人员管理6大部分组成。其中每部分又由若干条款组成，如产品风险管理部分由产品种类的确认危害、风险管理体系和法规要求3项条款组成。