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2021年上学期学校食品安全联合飞行检查结果（第一期）
| 企业名称 | 东莞市永盛餐饮管理服务有限公司 | |||
| 食品经营许可证号 | JY24419001925488 | 企业地址 | 广东省东莞市塘厦镇迎宾大道20号7栋 | |
| 法定代表人 | 李飞 | 负责人 | 李飞 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月31日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类46项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.未公示上次日常监督检查结果；
2.仓库未离墙存放原料；
3.冷冻库标识有误，冷藏冷冻库未正确区分；
4.设施设备未及时校验，紫外线超有效距离，地漏未带水封；
5.（分装间）专间未严格区分专用工作衣帽；
6.留样温度不符合要求，留样冰箱与试剂冰箱混用；
7.餐用具消毒不符合要求；
8.每日晨检记录不全，晨检制度落实不到位。
检查结果：不符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由东莞市市场监督管理局督促企业完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 | |||
| 企业名称 | 东莞市莞城快乐贝比学生接送站 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34419171038540 | 企业地址 | 东莞市莞城街道圳头11号楼二层 | |
| 法定代表人 | 邓凤 | 负责人 | 邓凤 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月31日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类41项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.原料贮存未落实分区分类，食品原料与非食品混放；
2..设施设备未及时校验，冰箱温度计损坏。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由东莞市市场监督管理局督促校外托管机构完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 |
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| 企业名称 | 东莞市塘厦航航食品便利店 | |||
| 食品经营许可证号 | JY14419021333972 | 企业地址 | 东莞市塘厦镇诸佛岭大道26号华正学校内 | |
| 法定代表人 | 赵伯晖 | 负责人 | 赵伯晖 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月31日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对经营资质、条件规范及标签广告等8大类18项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.食品未分区分类摆放，与非食品混放。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由东莞市市场监督管理局督促经营单位完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 | |||
| 企业名称 | 东莞市塘厦华正学校食堂 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34419020855764 | 企业地址 | 东莞市塘厦镇诸佛岭大道26号 | |
| 法定代表人 | 郭华 | 负责人 | 郭华 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月31日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类41项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.学校食堂经营条件与实际供餐需求不匹配，超负荷运行；
2.食品加工工具未按规定做好色标管理；
3.设施设备未及时校验，紫外线超有效距离，地漏未带水封；
4.专间未设立二次更衣；
5.餐厨废弃物未给有资质单位回收；
6.食品安全管理制度内容未及时更新。
检查结果：不符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由东莞市市场监督管理局督促学校完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 |
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| 企业名称 | 东莞市波利亚外国语学校食堂 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34419190633397 | 企业地址 | 东莞市南城街道宏三路 | |
| 法定代表人 | 张明 | 负责人 | 张明 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月31日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类41项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.清洗区内天花板未闭合；
2.散装食品未按要求做好标签；
3.冷冻设施温度不足；
4.超限量使用食品添加剂；
5.专间未设置二次更衣设备；
6.未按要求消毒盛装食品（成品）的桶。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由东莞市市场监督管理局督促学校完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 | |||
| 企业名称 | 解乡永昌隆超市 | |||
| 食品经营许可证号 | JY14408250025959 | 企业地址 | 徐闻县角尾中学旁 | |
| 法定代表人 | 陈俊茂 | 负责人 | 陈俊茂 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年4月1日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对经营资质、条件规范及标签广告等8大类18项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.食品未离地存放；
2.经营大米检测报告不符合要求；
3.未张贴上次检查结果。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由湛江市市场监督管理局督促企业完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 |
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| 企业名称 | 徐闻县角尾乡中心幼儿园 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34408250027400 | 企业地址 | 徐闻县角尾乡郑黄村东侧 | |
| 法定代表人 | 林乃成 | 负责人 | 林乃成 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年4月1日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.仓库未设置通风、抽湿设施；
2.散装食品未标名称、使用期限。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由湛江市市场监督管理局督促幼儿园完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 | |||
| 企业名称 | 徐闻县曲界中学 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34408250005502 | 企业地址 | 曲界镇建安路023号 | |
| 法定代表人 | 邓科清 | 负责人 | 邓科清 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年4月1日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.专间自动门不够闭合，未设置独立空调。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由湛江市市场监督管理局督促学校完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 | |||
| 企业名称 | 广东海洋大学寸金学院第一食堂 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34408110010864 | 企业地址 | 湛江市麻章区湖光镇雷湖快线旁湛江教育基地 | |
| 法定代表人 | 黄月英 | 负责人 | 黄月英 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月31日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.“互联网+明厨亮灶”建设加工关键过程公示不全；
2.食品加工环境维护不及时，天花板缺陷且霉菌较多；
3.散装食品未标日期；
4.调味料容器未加盖。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由湛江市市场监督管理局督促学校完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 |
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| 企业名称 | 湛江市卫安餐饮配送有限公司 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34408000003645 | 企业地址 | 湛江市赤坎区新坡村村委会办公楼 | |
| 法定代表人 | 凌振分 | 负责人 | 凌振分 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月31日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类49项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.“互联网+明厨亮灶”未接通视频；
2.食品加工环境维护不及时，天花板有霉菌；
3.专间门非自动闭合。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由湛江市市场监督管理局督促企业完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 | |||
| 企业名称 | 茂名市田家炳中学 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34409020202628 | 企业地址 | 茂名市茂南区幸福路6号大院（西校区食堂） | |
| 法定代表人 | 刘广海 | 负责人 | 刘广海 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月31日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.粗加工与清洗消毒区未区分使用，餐用具用蔬菜清洗池浸泡清洗。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由茂名市市场监督管理局督促企业完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 |
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| 企业名称 | 茂名市茂南区红华托管服务中心 | |||
| 食品经营许可证号 | JY24409020162868 | 企业地址 | 茂名市茂南区红旗南路华山直街69-71号 | |
| 法定代表人 | 潘俊森 | 负责人 | 潘俊森 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月31日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.散装食品未标有效期。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由茂名市市场监督管理局督促校外托管机构完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 | |||
| 企业名称 | 茂名市龙岭学校 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34409020101785 | 企业地址 | 茂名市双山一路6号大院1号 | |
| 法定代表人 | 黄日周 | 负责人 | 黄日周 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月30日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.专间预进间水龙头应改为自动感应式。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由茂名市市场监督管理局督促学校完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 |
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| 企业名称 | 茂名市茂南区金碧艾乐幼儿园 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34409020123590 | 企业地址 | 茂名市茂南区西粤南路118号大院6号房 | |
| 法定代表人 | 林桂林 | 负责人 | 林桂林 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月30日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.食品加工环境维护不及时，天花板有缺漏；
2.食用油、大米的检验报告未落实每批次索取。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由茂名市市场监督管理局督促企业完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 | |||
| 企业名称 | 茂名市茂南区成信食品商行 | |||
| 食品经营许可证号 | JY14409020187788 | 企业地址 | 茂名市茂南区健康南路22号高山社区第八经济合作社综合楼一楼一号铺 | |
| 法定代表人 | 黎桂花 | 负责人 | 黎桂花 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月30日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对经营资质、条件规范及标签广告等8大类35项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.食品与个人物品混放。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由茂名市市场监督管理局督促企业完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 |
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| 企业名称 | 中山市民众德恒学校 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34420190032252 | 企业地址 | 中山市民众镇浪源路多宝工业园纺织生活区 | |
| 法定代表人 | 邓新军 | 负责人 | 邓新军 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年3月30日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类43项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.专间未设置二次更衣；
2.废弃物处理台账不规范、不齐全；
3.消毒设备、餐用具不足；
4.消毒后的餐饮具未放置于保洁柜、保洁柜配置不足；
5.购进河粉等票据未见供货商名称。
检查结果：不符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由中山市市场监督管理局督促学校完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 | |||
| 企业名称 | 中山市宸兴便利店 | |||
| 食品经营许可证号 | JY14420190260078 | 企业地址 | 中山市民众镇浪源路2号F栋宿舍楼一楼一卡 | |
| 法定代表人 | 赵雨婷 | 负责人 | 赵雨婷 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年4月8日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对经营资质、条件规范及标签广告等8大类21项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.未实行分区分类存放销售食品与非食品。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由中山市市场监督管理局督促企业完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 |
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| 企业名称 | 中山市桂山中学 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34420210017444 | 企业地址 | 中山市三乡镇小琅环路38号 | |
| 法定代表人 | 董再明 | 负责人 | 董再明 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年4月9日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类43项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.仓库排气窗未安装纱窗；
2.厨余垃圾为个人回收。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由中山市市场监督管理局督促企业完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 | |||
| 企业名称 | 中山市三乡德智教育培训中心 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34420211270522 | 企业地址 | 中山市三乡镇丽景城市广场会所二楼 | |
| 法定代表人 | 蒙秋丽 | 负责人 | 蒙秋丽 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年4月9日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类41项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.散装生粉未标示名称、生产日期或批号、使用期限等信息。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由中山市市场监督管理局督促企业完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 |
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| 企业名称 | 中山市隆丰餐饮服务有限公司 | |||
| 食品经营许可证号 | JY24420210595322 | 企业地址 | 中山市三乡镇平南村金岛街6号首层 | |
| 法定代表人 | 吴伯权 | 负责人 | 吴伯权 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年4月9日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类45项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.仓库纱窗部分破损，与外界相通的门不能自动关闭；
2.部分工作人员未二次更换工作衣进入专间；
3.实验室未见检测检验计划或委托合同。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由中山市市场监督管理局督促企业完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 | |||
| 企业名称 | 广东新安职业技术学院 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34403050190465 | 企业地址 | 南山区沙河东路259号 | |
| 法定代表人 | 温文成 | 负责人 | 温文成 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年4月12日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类48项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.冷冻（藏）设施不符合规定；
2.原料、半成品、成品分区未落实，部分标识不清，原料贮存不当； 检查结果：不符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由深圳市市场监督管理局督促学校完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 |
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| 企业名称 | 深圳市罗湖区莲塘街道佳一佳便利超市 | |||
| 食品经营许可证号 | JY14403030241062 | 企业地址 | 深圳市罗湖区莲塘街道鹏兴花园五期58栋D铺 | |
| 法定代表人 | 唐余畅 | 负责人 | 唐余畅 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年4月13日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对经营资质、条件规范及标签广告等8大类35项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.食品未按品种分区分类、隔墙离地摆放，并与非食品分开销售；
2.采购食品等索证索票不符合要求。
检查结果：基本符合。
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| 处理措施 | ||||
| 已由深圳市市场监督管理局督促学校完成整改 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 | |||
| 企业名称 | 深圳市罗湖区鹏莲校外午托班食堂 | |||
| 食品经营许可证号 | JY34403030230084 | 企业地址 | 深圳市罗湖区莲塘街道鹏莲花园3栋一楼102A、102B、103A | |
| 法定代表人 | 缪友丽 | 负责人 | 缪友丽 | |
| 检查单位 | 广东省市场监督管理局、广东省教育厅 | 检查日期 | 2021年4月13日 | |
| 检查主要情况 | ||||
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类48项检查项目进行检查。
检查结果：符合。
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| 处理措施 | ||||
| 检查结果：符合。 | ||||
| 发布日期 | 2021年5月19日 |
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企业名称
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深圳嘉美轩食品有限公司
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食品经营许可证号
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JY14403100117176
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企业地址
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深圳市坪山区石井社区坪葵路243号
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法定代表人
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谭芳芳
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负责人
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谭芳芳
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检查单位
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广东省市场监督管理局、广东省教育厅
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检查日期
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2021年4月13日
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检查主要情况
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类49项检查项目进行检查。
1.半成品与成品分区存放不符合要求；
2.食品安全自查不符合规范。
检查结果：符合。
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处理措施
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已由深圳市市场监督管理局督促企业完成整改
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发布日期
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2021年5月19日
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企业名称
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南方科技大学（中心餐厅食堂）
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食品经营许可证号
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JY34403050510897
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企业地址
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深圳市南山区桃源街道学苑大道1088号图书馆1楼西侧
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法定代表人
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徐明兵
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负责人
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徐明兵
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检查单位
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广东省市场监督管理局、广东省教育厅
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检查日期
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2021年4月13日
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检查主要情况
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对许可情况、场所及原料贮存情况等16大类52项检查项目进行检查。
1.许可信息公示不符合要求；
2.加工食品原料、半成品、成品的工具容器未区分；
3.专间的门未能自动闭合；
检查结果：不符合。
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处理措施
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已由深圳市市场监督管理局督促企业完成整改
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发布日期
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2021年5月19日
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