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各类食品抽检情况：饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、蛋制品、水产制品、特殊膳食食品、食品添加剂安全状况良好，合格率为100%。餐饮食品、食糖、炒货食品及坚果制品、水果制品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、饮料、冷冻饮品、调味品、蔬菜制品、糕点、罐头、方便食品、食用油、油脂及其制品、蜂产品、食用农产品、乳制品、酒类、肉制品、豆制品、粮食加工品不合格率较高，分别为12.56%、12.50%、11.97%、8.57%、7.89%、7.61%、6.07%、4.17%、3.29%、1.88%、1.88%、1.75%、1.72%、1.47%、1.32%、1.30%、0.95%、0.77%、0.35%、0.32%、0.22%，各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有：一是检出微生物污染食品1529批次，占不合格食品总数的73.72%；二是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品200批次，占不合格食品总数的9.64%；三是检出非食用物质不合格食品191批次，占不合格食品总数的9.21%；四是检出农兽药项目不合格食品101批次，占不合格食品总数的4.87%；五是检出质量指标不合格食品53批次，占不合格食品总数的2.56；
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
特此通告。
附件：2019年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
甘肃省市场监督管理局
2019年12月10日
附件
2019年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
|
序号
|
食品类别
|
监督抽检样品总量（批次）
|
不合格样品数量（批次）
|
不合格率
|
备注
|
|
1
|
粮食加工品
|
893
|
2
|
0.22%
|
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
339
|
5
|
1.47%
|
|
|
3
|
调味品
|
760
|
25
|
3.29%
|
|
|
4
|
肉制品
|
283
|
1
|
0.35%
|
|
|
5
|
乳制品
|
316
|
3
|
0.95%
|
|
|
6
|
饮料
|
412
|
25
|
6.07%
|
|
|
7
|
方便食品
|
58
|
1
|
1.72%
|
|
|
8
|
饼干
|
12
|
0
|
0
|
|
|
9
|
罐头
|
57
|
1
|
1.75%
|
|
|
10
|
冷冻饮品
|
48
|
2
|
4.17%
|
|
|
11
|
速冻食品
|
91
|
0
|
0
|
|
|
12
|
薯类和膨化食品
|
202
|
0
|
0
|
|
|
13
|
糖果制品
|
38
|
3
|
7.89%
|
|
|
14
|
茶叶及相关制品
|
340
|
0
|
0
|
|
|
15
|
酒类
|
390
|
3
|
0.77%
|
|
|
16
|
蔬菜制品
|
319
|
6
|
1.88%
|
|
|
17
|
水果制品
|
315
|
27
|
8.57%
|
|
|
18
|
炒货食品及坚果制品
|
142
|
17
|
11.97%
|
|
|
19
|
蛋制品
|
35
|
0
|
0
|
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡产品
|
/
|
/
|
/
|
|
|
21
|
食糖
|
16
|
2
|
12.50%
|
|
|
22
|
水产制品
|
34
|
0
|
0
|
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
460
|
35
|
7.61%
|
|
|
24
|
糕点
|
744
|
14
|
1.88%
|
|
|
25
|
豆制品
|
309
|
1
|
1.32%
|
|
|
26
|
蜂产品
|
378
|
5
|
||
|
27
|
保健食品
|
/
|
/
|
/
|
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
33
|
0
|
0
|
|
|
29
|
特殊医学用途配方食品
|
/
|
/
|
/
|
|
|
30
|
婴幼儿配方食品
|
/
|
/
|
/
|
|
|
31
|
餐饮食品
|
13776
|
1730
|
12.56%
|
|
|
32
|
食品添加剂
|
4
|
0
|
0
|
|
|
33
|
食用农产品
|
7769
|
101
|
1.30%
|
|
|
34
|
其他5（请在备注标注类别）
|
/
|
/
|
/
|
|
|
合 计
|
28573
|
2009
|
7.03%
|
||
