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2011食品配料添加剂创新应用研讨会
-- 绿色食品，健康生活
会议背景：
食品配料、添加剂是为改善食品品质和色、香、味、形、营养价值或为保存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品配料、添加剂的使用,在我国已有几千年的历史，随着人们生活水平的不断提高,人们对食品的追求不止停留在色、香、味的感官上,更注重营养、健康、安全方面的因素。食品配料、添加剂作为食品制造中不可缺少的物质,其应用的功能范围越来越广,同时其保健作用及安全性也日渐引起人们的重视。
2010食品配料添加剂创新应用研讨会将聚集300位来自食品饮料、保健品、健康食品、新资源食品制造行业的生产企业及供应商嘉宾齐聚一堂，全面展示全球最新食品配料、添加剂的创新应用。现场小型展、创新技术墙报、专家课堂、案例分析、现场嘉宾互动、圆桌讨论、参会企业现场幻灯片展示等各种沟通形式，为企业提供一个全方位的国际化交流平台。
谁将参加：
300多位来自亚洲乃至全球以下机构的总经理、研发总监、技术经理、工厂经理、产品经理、采购经理、市场经理、项目经理、质量经理、政府官员、科学家、及研究学者等。
食品饮料制造商（健康食品、功能食品、保健食品）
食品饮料配料、添加剂供应商
食品饮料研究所及研发机构
食品饮料制造采购中心
食品饮料国际贸易商
医生及营养学家
法律法规专家及政府官员
各国驻华商务处
第三方检测、咨询服务机构
您将获得的收益：
把握全球食品饮料行业食品配料、添加剂的应用动态和最新技术革新;
与全球及中国300位食品饮料、保健食品制造商、原材料、配料、添加剂、设备供货商、大型连锁超市的决策者及研发专家面对面交流；
参与探讨全球食品配料、添加剂最新的研发、应用、制造工艺、注册及安全性、各国法规方面的趋势；
深入了解行业领先制造商新品开发、技术应用、质量检测等方面的经验、实例；
独有的采购商洽谈会将为您建立有效沟通平台、现场开拓供销渠道，提供一站式服务。
主办单位：荣格工业媒体出版刊物《国际个人护理品生产商情》、《国际医药商情》、《国际食品加工及包装商情》、《国际食品饮料配料商情》及国际合作伙伴Happi杂志
主要议题：
第一部分：最新法律法规专题：
食品配料、添加剂行业安全标准及使用标准
食品配料、添加剂标注标签最新规定
最新食品安全法草案对食品配料、添加剂新规定解读
食品添加剂新品种行政许可管理办法、使用范围及使用量规定
第二部分：市场趋势与预测专题：
全球食品添加剂、配料发展趋势分析
食品添加剂和配料在食品饮料制造中应用现状和应用发展趋势
功能性食品配料在保健食品、绿色食品、新资源食品中的应用发展趋势
天然产物食品配料、添加剂的应用前景
第三部分：食品配料、添加剂安全标准及检测：
我国食品配料、添加剂的标准化概况
进出口食品的配料、添加剂检验标准与规程
食品添加剂的安全标识及追溯制度
食品添加剂的毒理学安全评价及添加剂使用风险评估
第四部分：食品配料、添加剂在食品生产中的使用：
食品配料、添加剂如何提高食品的口感与质感
食品配料、添加剂提升食品营养与健康新趋势
新型食品配料、添加剂生产应用技术
食品加工过程中对添加剂的影响和解决方案
第五部分：食品配料、添加剂的应用案例分析：
植物提取配料、添加剂的创新应用
功能糖醇的新技术与新应用
益生菌食品配料、添加剂开发应用进展
香精、香料的最新应用
专家课堂：食品配料、添加剂与食品安全
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