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尊敬的各位学员与合作伙伴：
您好！
因上海突发疫情，以及疫情反复蔓延态势，为响应政府当前疫情防控要求，全力筑牢疫情防控屏障，经审慎决定：
原定于12月14-15日在上海举办的2021功能性食品行业提升论坛与2022功能性食品行业提升论坛合并延期至2022年9月举办，地点：上海。
2021（第二届）功能性食品行业提升论坛因疫情经历多次延期，我们感恩所有在特殊时期依然与我们并肩同行的各位学员与合作伙伴们。自宣布延期以来，我们收到了大量来自参会学员暖心的鼓励及对论坛继续举办的殷殷期待，因此即便面对着重重的困难和巨大的挑战，我们仍旧全力以赴、投入了大量人力物力来筹备，原本一切筹备工作已就绪，然而疫情的变化和发展再次阻碍了论坛的举办，我们有着很多的遗憾和无奈，但出于最大限度保障各参会企业代表，展商代表的身体健康与安全，确保各位良好的参会体验与参展效果等多方面因素的考量，我们认为对于行业和所有参与者来说延期这是现阶段的最优选择。
衷心感谢各位学员与合作伙伴对2021（第二届）功能性食品行业提升论坛的支持与理解，我们会继续为2022年的会议做积极的准备，全力做好会议服务工作，保障会议按期举办，同时也欢迎因之前档期不合适而错过的学员再次联系我们参会。
食品伙伴网
大会会务组
2021年12月3日
根据天猫发布的研究数据显示，功能性食品未来几年有望达到5000亿元市场规模，广阔的前景促使行业快速发展。相对其他行业来说，食品行业技术投入较少，创新较少。而对于快速发展的功能食品来说，技术投入与创新才是发展的关键，同时需要深入的基础研究与严谨的科学循证做支撑。
在此背景下，由食品伙伴网主办的“2021功能性食品行业提升论坛”将于12月14-15日在上海虹桥西郊假日酒店举办。本次论坛将以“科学循证，技术创新”为主题，共同探讨功能性食品行业前沿研究，行业法规，创新技术，搭建一个行业内自由交流、信息分享、合作的平台，促进功能性食品行业的良性发展。
01
会议热点
研发+
# 感官评价助力功能食品回归“好吃”本质
# 除了肠道健康，益生菌还有更多可能
# 功能食品开发中，“剂型”应如何设计？
# 多维度筛选，功能食品可用原料
# 功能性食品研发、标签标识与宣传中法规要求
功能+
# 口服美容赛道如何赋予产品更多可能
# 体重管理产品开发中的关注要素
# 食品赛道，内外兼修
# 骨骼健康不止老年营养
# 过度“功能”有利有弊
创新热点
# 如何利用人群细分，打破功能食品同质化
# 技术创新，打造药食同源产品创新
# 突破性功能食品原料带来的产品创新
# 探索健康需求下的“减糖”风口
# 发掘新成分，注重老成分，创新蛋白还有更多可能
产品视角
# “小”功能，“大”趋势
# 益生菌在线丨益生菌产品的未来
# 功能细分，赛道如何良性发展
# 健康食品零食化过程中我们关注的机会
# 投资机构视角下的功能食品赛道
题目以终版日程为准
02 会议亮点
行业前沿话题
√新趋势、新技术、新赛道
20+热点议题
√汇聚行业专家，分享行业技术
专业企业展台
√聚焦行业企业，展示原料、技术、服务
行业成果发布
√最新可落地合规成果转化，加强“产学研用”联动
现场答疑
√会议现场法规、技术等专业答疑
现场供需对接
√收集行业需求，现场供需对接
03 参会对象
功能性食品生产销售企业、代工企业研发人员
功能性食品原料企业技术人员
科研院所技术人员
政府监管机构单位相关人员
协会（学会）等社会组织相关负责人
其他关注会议的人员
04 参会费用
标准费用：2400元/人
早鸟优惠价：2200元/人（10月15日前报名付款）
同一单位三人及以上参会可享受优惠价格2000元/人。
费用包括：会议资料、2021功能性食品科技成果汇编、可分享的PPT资料、会议午餐。住宿及交通自理。
参会联系人：胡老师 15053537002（微信同号）expo@foodmate.net
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联系方式
联系人：胡老师
地址：山东省烟台市芝罘区通世南路229号
电话：15053537002（微信同号）
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