夏天一时买回许多西瓜吃不完，容易变质变娄，此时可将瓜用清水洗净晾干，然后用软布蘸酒精将瓜涂拭一下，再依熟生顺序排放在阴凉通风处，瓜的姿式仍照生长时摆放，即发黄的部分朝下。食用时先选熟的，等熟的吃完了，生的也就熟了，这样不仅不会变质，且吃起来味道甘甜醇香。