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山楂干加工技术

放大字体  缩小字体 发布日期：2010-02-22
核心提示：制作方法 选用新鲜饱满、果大籽少、无病虫和黑斑的果实。注意剔除小实心虫危害的果实，用清水漂洗净。横切成5毫米厚的圆片，均匀地摊铺在苇席上曝晒4～5天。成品含水量12%,大约3.5～4公斤鲜果可制干果1公斤。

    制作方法

    选用新鲜饱满、果大籽少、无病虫和黑斑的果实。注意剔除小实心虫危害的果实，用清水漂洗净。横切成5毫米厚的圆片，均匀地摊铺在苇席上曝晒4～5天。成品含水量12%,大约3.5～4公斤鲜果可制干果1公斤。

 
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