什么是果品加工?果品加工是以新鲜果品为原料,根据各种果品的理化性质,利用食品工艺的各种加工工艺和方法,制造成各种各样的果品加工品。
果品加工是果品贮藏的特殊形式,它与果品的鲜销、贮藏密切结合,满足人民生活需要,提供更多的外销内贸土特产果品加工品,对发展国民经济具有重要意义。
什么是果品加工?果品加工是以新鲜果品为原料,根据各种果品的理化性质,利用食品工艺的各种加工工艺和方法,制造成各种各样的果品加工品。
果品加工是果品贮藏的特殊形式,它与果品的鲜销、贮藏密切结合,满足人民生活需要,提供更多的外销内贸土特产果品加工品,对发展国民经济具有重要意义。