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酸辣椒加工方法
发布日期:2011-11-29 来源:
中国农网
核心提示:⑴配料比例:鲜辣椒10公斤,米酒、醋精各20克。⑵加工方法:先将辣椒洗净,用开水烫软后捞起、沥干、装缸。然后加入米酒、醋精及凉开水(水以高出辣椒10厘米为度)密封腌渍。经60天即可食用。
⑴配料比例:鲜辣椒10公斤,米酒、醋精各20克。⑵加工方法:先将辣椒洗净,用开水烫软后捞起、沥干、装缸。然后加入米酒、醋精及凉开水(水以高出辣椒10厘米为度)密封腌渍。经60天即可食用。
编辑:foodqa
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关键词:
酸辣椒
加工
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