应用各种淀粉的原料，用环氧丙烷为醚化剂制备食品用和医药用羟丙基淀粉(HPS)，该技术具有操作简单方便，容易控制，设备要求不高等特点，产品收率高消耗小。该技术经国家级技术鉴定和验收，属国家重大科研成果。已申请中国专利申请号(97118325.2)。?
主要技术指标：?
　　１、产品质量达国际水平，符合中国“食品添加济”和美国F.C.C规定。?
　　２、产率在90%以上。?
　　适用范围：产品应用于食品、医药、生化、纺织、造纸和日用化工等应用。可作增稠剂、稳定剂、乳化剂、悬浮剂、上浆剂等。食品工业和医药工业中可代替海澡胶、明胶等天然胶。
　　主要原料及其来源：淀粉2400-2800元/吨。?
　　产品的原料单耗成本：5000-5500元/吨。?
　　主要设备及投资额：反应罐、离心机、气流干燥系统、设备投资70万元。所需动力条件及投资：装机容量100千瓦。