食品伙伴网服务号

热门搜索：

当前位置: 首页 » 生产技术 » 食品生产加工技术 » 糖果制品加工 » 正文

苦瓜蜜饯

放大字体  缩小字体 发布日期：2005-04-29
    工艺：苦瓜→清洗→切分、去子→切块→CaCl2溶液硬化→清水漂洗→热水漂烫→糖渍→沥糖→烘制脱水→冷却→包装。
　　产品特点：成品浅黄色，晶莹透亮，口感爽脆，具有苦瓜独特的清香苦味，后味甘、凉、苦。
 
分享:
关键词： 特点 成品 包装 冷却 黄色 晶莹 后味甘 清香 独特
[ 网刊订阅 ]  [ 生产技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 
同类生产技术
• 一款香辣即食鱿鱼配方工艺 • 一种冷冻鱼丸的加工技术
• 猕猴桃、蓝莓等4种果醋发酵工艺及配方 • 一种四喜丸子的配方及加工技术
• 唐扬鱿鱼加工工艺 • 多春鱼软罐头的研制
• 工艺技术｜休闲即食甜辣鸭翅的配方及工艺技术要 • 6种功能性固体饮料的配方和加工工艺
• 红鱼西京渍切块加工工艺 • 一种鲅鱼水饺馅料制备方法

 
 
推荐生产技术
点击排行
 
 
Processed in 0.654 second(s), 154 queries, Memory 1.33 M