食品伙伴网服务号

糜子炒米(内蒙古风味)加工技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-03-14
    做法:
    1.硬糜子(带壳)筛选、洗净后倒入开水锅中,用慢火煮至六成熟时出锅。
    2.在炒锅内用慢火将糜子炒干炒熟。
    3.将炒熟的糜子碾成末,煽去皮壳即成。
    4. 食用时用牛奶(或奶粉)加酥油泡上炒米,或用酥油奶茶泡上炒米,也可干食。
    特点:酥脆香甜,风味甚佳,闻名遐迩。
 
分享:
[ 网刊订阅 ]  [ 生产技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐生产技术
点击排行
 
 
Processed in 0.251 second(s), 14 queries, Memory 0.88 M