⑴颜色：优质的青贮饲料颜色呈青绿色或黄绿色。如果发现青贮饲料的颜色变成黑色或褐色，则说明青贮饲料已变质、发霉，须将变质的青贮饲料全部去除后再饲喂奶牛。⑵气味：优质的青贮饲料气味酸甜，带有浓烈的酒香味或酸梨味。如果气味酸臭，则说明青贮饲料已发生霉变，必须查明原因，并采取相应的补救措施，才能饲喂奶牛。⑶手感：优质青贮饲料柔软湿润，如果抓在手里发黏或干燥粗硬，说明青贮饲料已经发生霉变，必须经过处理之后才能饲喂奶牛。

二、饲喂方法

青贮饲料喂奶牛，开始少喂，逐步增加，并和其他粗饲料如豆皮子、羊草、谷草搭配饲喂。喂青贮饲料时奶牛瘤胃内的pH值降低，容易引起酸中毒。可在精料中添加3%的小苏打，促进胃的蠕动，中和瘤胃内的酸性物质，升高pH值，增加采食量，提高消化率，增加产奶量。每次饲喂的青贮饲料应和干草搅拌均匀后再饲喂奶牛，避免奶牛挑食。有条件的养奶牛户，最好将精料、青贮饲料和干草进行充分搅拌，制成全混合日粮饲喂奶牛，效果会更好。

三、饲喂数量

体重在500千克、日产奶量在20千克以上的泌乳牛，每天可饲喂青贮饲料20千克、干草5千克左右；日产奶量超过30千克的泌乳牛，可饲喂青贮饲料30千克、干草8千克左右。体重在400千克、日产奶量在15千克的泌乳牛，可饲喂青贮饲料15千克、干草5千克；日产奶量在15千克以下的泌乳牛，可饲喂青贮饲料15千克、干草10千克左右。奶牛临产前15天和产后15天内，应停止饲喂青贮饲料。干奶期的母牛，每天饲喂青贮饲料10千克，其他补给适量的干草。育成牛的青贮饲料饲喂量以少为好，最好控制在8千克以内。对幼畜，应少喂或不喂。