(1)饼粕中的氨基酸不能被畜禽全部消化利用,故选择饼粕原料配制全价饲料时,必须了解其可利用率并接近不同畜禽的生产特性,方能提高使用效率。如鸡对大豆粕中赖氨酸的消化率仅为89%,对蛋氨酸为92%等等。总之,用它的可消化性来计算与设计原料配伍较为合理。
(2)无论使用哪种饼粕,要注意水分不得大于13%以上,否则容易发生霉变(如花生粕),配伍时,无法准确计算营养成分的确切比例。
(3)生豆饼(粕)含有害物质,用前应加热处理,但要掌握火候,过火或火力不是均有后患。棉籽粕含有游离的棉酚,饲喂不可过量,如蛋鸡日粮所用未脱离棉粕的量不得超过8%,仔猪母猪不超过5%。采籽粕也须进行脱毒处理,且一般用量在10%以下。胡麻籽也含有毒素和一种粘着物质,不宜作雏鸡饲料,一般生长鸡和母鸡日粮内的配比为5%~8%,过量会引起生长停滞、产蛋量下降。用胡麻籽粕配制日粮,维生素B6的添加量要加倍。花生粕用量不超过15%。
(4)针对部分饼粕饲料存在某些氨基酸不平衡的现象(有的是赖氨酸、蛋氨酸偏低,有的精氨酸偏高),在具体配伍时需同其它优质蛋白质饲料配合使用,补充其缺乏的氨基酸后而获得良好的饲养效果。建议①大豆粕与适量玉米、少量鱼粉配伍特别适于家禽氨基酸营养需要;②使用棉籽粕或花生粕时,在饲粮搭配上不仅要添加赖氨酸,还可以与含精氨酸少的菜籽粕、芝麻粕等原料配伍;③菜籽粕、葵籽粕的蛋氨酸含量相对较高,可与花生粕、棉籽粕合理配比,改善营养平衡;④胡麻饼粕与棉籽饼粕只要控制喂量,是牛羊的喜食饲料且安全,但单一饲喂会出现体脂变软,故建议采取2/3大豆粕与1/3棉籽粕(粗纤维较多)组合最有利牛羊的瘤胃发酵,取得更高的饲喂效果;⑤菜籽粕与鱼粉只要配伍合适,就不必添加亚硒酸钠。