大蒜是纯天然、广谱抗菌类百合科绿色植物的鳞茎,药用价值极高。
在肉子鸡饲料中加入大蒜渣粉,不仅可增进鸡的食欲,改善鸡肉品质,而且可显著提高日增重。雏鸡饲料中添加大蒜渣粉,可提高雏鸡的成活率;产蛋鸡日粮中添加大蒜渣粉,可提高其产蛋率,并可延长产蛋高峰期。
猪饲料中添加大蒜渣粉,有益于猪的生长发育,提高母猪的日采食量,增加泌乳量;在断奶15-25天的子猪日粮中添加大蒜渣粉,可提高子猪的日增重。
添加适量的大蒜渣粉饲料,对奶牛有很好的诱食作用,可使每头奶牛的日产奶量提高,精饲料日耗量下降。
大蒜渣粉还可用来治疗子猪白痢,牛瘤胃膨胀、胃寒不食、肠炎、腹泻和因脾胃虚弱引起的瘤胃积食等疾病。