就属性而言，饲料有温热性与寒凉性之分。温热性饲料特别适合在寒冷季节饲用，能给动物提供热能或促进机体产生热能。温热性饲料主要有以下几种：

酒糟类：指白酒糟和啤酒糟，除含有丰富的蛋白质和矿物质外，还含有一定数量的乙醇。这类饲料热性较大，一般称为“火性饲料”，有改善消化功能，加强血液循环，扩张体表血管，产生温暖感觉等作用，冬季饲用，抗寒应激作用最佳。白酒糟适于喂兔、猪和牛，特别适于肉牛育肥；啤酒糟适于喂鸡、鸭、猪和牛。两者对胎儿及雄性功能有不利影响，不宜用于怀胎母畜及种公畜。

肉食类：羊肉和狗肉都是冬季肉食和杂食动物的优良保暖抗寒饲料。缺铁动物特别怕冷，而动物肝脏含铁较多，容易吸收利用，并且以肝补肝有利于改善缺铁后肝脏的病理变化。猪肝和鸡肝性温味苦，是冬季畜禽补铁、防寒的良好饲料。淡水虾性温味甘，属高热量饲料，适用于冬季体衰怕冷的动物，无盐鲜虾可直接饲用，盐渍干虾需水浸去盐后饲用。

粮食类：黄豆性温味甘，炒用性热，既是优良的植物蛋白饲料，又是抗寒保暖饲料。大麦性温味咸，属暖性饲料，喂育肥猪可获优质猪肉，喂种公猪可提高生殖性能，喂种母猪可促进发育，熟用效果好。糯米属暖性饲料，喂哺乳母兔，可增加泌乳量；粳米熟用性热，可代替玉米喂兔。

蔬菜根皮：蔬菜根皮上含有可产生御寒作用的矿物质，用作饲料时，可增强动物的抗寒力。如芹菜根、芫荽根、菠菜根、白菜根等蔬菜下脚料，胡萝卜、马铃薯、甘薯等块根，都可用作御寒饲料。饲喂时，一定要保留外皮。

稻草：指水稻的秸秆，性热味辛甘，也属暖性饲料。