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养殖场科学消毒实用知识

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-05-29  来源:食品论坛
核心提示:1.什么是消毒?答:消毒是采用物理、化学或生物学的方法,清除或杀灭外界环境中的病原微生物,从而达到切断传播途径、预防动物传染
 
1.什么是消毒?

    答:消毒是采用物理、化学或生物学的方法,清除或杀灭外界环境中的病原微生物,从而达到切断传播途径、预防动物传染病发生的目的。

2.养殖场所为什么要定期消毒?

    答:动物的排泄物、分泌物和动物尸体等能大量孳生致病微生物,养殖场所周围的土壤、水源、空气等也都能作为病原传播的媒介,另外蚊蝇、老鼠、野鸟以及人类都有可能将病原微生物带入养殖场所,可见养殖场所就是一个病原微生物的积聚地。环境中的致病微生物严重威胁到养殖场畜禽的健康,动物疫病(特别是重大动物疫病)一旦暴发,再采取措施根本来不急。所以,在养殖场所实行定期环境消毒,使动物生存的周围环境中的病原微生物减少到最低程度,可以预防病原微生物感染动物,从而有效地控制各种动物疫病的发生与扩散。

3.常用的消毒方法有哪些?

    答:常用的消毒方法有四种:一是机械性清除。用机械的方法,如清扫、洗刷、通风等清除病原体,这是最普通、最常用的方法。二是物理消毒法。利用紫外线、干热、湿热、焚烧等物理方法杀灭病原体,如紫外线灯、阳光暴晒、熏蒸消毒、蒸汽消毒、焚烧污物等。三是化学消毒法。即用化学消毒药品进行消毒,杀灭病原微生物。四是生物热消毒法。利用微生物发酵产生的热量杀灭病原,主要用于粪便的无害化处理。

4.养殖场常用的消毒剂有哪些?

    答:消毒剂种类繁多,按其性质可分为:醇类、碘类、酸类、碱类、卤素类、酚类、氧化剂类、挥发性烷化剂类等,畜禽饲养场常用的几种消毒药:①酚类:来苏儿、石炭酸、农富、菌毒敌、菌毒净、菌毒灭等。②氯制剂:漂白粉、二氯异氰脲酸钠、复合亚氯酸钠等。③含碘类:碘伏、碘仿、三氯化碘、碘酊。④季胺盐类:新洁尔灭、百毒杀、消毒净、度米芬等。⑤过氧化物类:过氧化氢、过氧乙酸、二氧化氯、臭氧等。⑥醇类:乙醇、异丙醇等。

5.化学消毒剂有哪些常用的使用方法?

    答:化学消毒剂按形态可分固体、液体和气体三种,根据不同的需要,可以选择采用浸泡法(将物品洗净、擦干后浸没在消毒液内)、擦拭法(用化学消毒剂擦拭物体表面)、喷雾法(用喷雾器将化学消毒剂均匀地喷洒于空气或物体表面进行消毒)、熏蒸法(将消毒剂加热或加入氧化剂,使其呈气体在标准的浓度和时间内达到消毒)和抛洒法(直接将粉状消毒剂抛洒于场地表面消毒)进行消毒。

6.影响消毒效果的因素有哪些?

    答:一是消毒剂的性质。不同种类消毒剂的消毒范围、强度、作用时间等不一样。二是消毒剂的浓度与作用时间。一般来说,浓度高时消毒灭菌效果好,消毒时间长时微生物被杀灭的机率大。三是病原微生物的种类和数量。一般来说,病原微生物生命力越强、数量越多,消毒就越困难。四是物品表面的有机物。有机物能消耗或抑制消毒剂的杀菌能力,降低消毒效果。五是温度和湿度。一般来说,提高温度可以增强消毒剂的杀菌能力,湿度过高或过低均会影响消毒效果。六是酸碱度。消毒剂在其适宜的酸碱度范围内,杀菌力最强。

7.消毒时应注意哪些事项?

    答:①要根据不同的消毒对象和消毒目的,选择合适的消毒方法和消毒剂。②所使用的消毒剂必须是有证合格的产品,且处于有效期内。③要保证消毒剂的浓度和作用时间达到规定的要求。④要先清除或清洗消毒物品表面的有机污物,再进行消毒。⑤消毒过程中要做好个人和他人的防护措施。⑥要做好消毒后污水、污物的处理,避免造成二次污染。⑦不要长期使用同一种消毒剂,不要随意混合使用不同种的消毒剂。

8.养殖场应做好哪些方面的消毒?

    答:做好消毒工作是畜禽养殖场防控疫病的一项重要措施,要针对不同的情况采取相应的消毒方法。
    ①进出人员消毒。人员进入场区时,必须严格消毒程序:更衣,换鞋,喷雾和紫外线灯照射消毒后,方可进入。
    ②畜禽舍消毒。每批畜禽调出后,要彻底清扫干净畜禽舍,用水冲洗,然后喷雾消毒或熏蒸消毒。间隔5-7天后,方可转入下批新畜禽。
    ③环境消毒。畜禽舍周围环境要定期用2%火碱或撒生石灰消毒;畜禽养殖场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口,定期用漂白粉消毒。大门口、畜禽舍入口消毒池要定期更换消毒液。
    ④用具消毒。定期对保温箱、饲料车、料箱、针管等进行消毒,然后在密闭的室内进行熏蒸。
    ⑤带畜消毒。定期带畜消毒,有利于减少环境中的病原微生物。
    ⑥储粪场消毒。畜禽粪便要运往远离场区的储粪池,统一在硬化的水泥池内堆积发酵。储粪场周围要定期消毒,可用2%火碱或撒生石灰消毒。
    ⑦病尸消毒。畜禽病死后,要进行深埋、焚烧等无害化处理。同时立即对其原来所在的圈舍、隔离饲养区等场所进行彻底消毒,以防止疫病蔓延。

9.畜禽注射过疫苗后,还需要进行环境消毒吗?

    答:注射疫苗和环境消毒都是预防和控制动物疫病的有效手段,二者的侧重点不同,但都非常重要。
    注射疫苗能提高动物体抵抗病原微生物入侵的能力,但如果外界病原持续存在的话,就会对动物体一直构成威胁,一旦因天气剧烈变化、饲养方式改变或者惊吓等导致应激反应,动物机体的抵抗力下降,就容易感染疫病。
    另外,疫苗具有特异性,它只能预防某一种或几种疫病,而且保护率也不是100%的,有一小部分会因某些原因导致免疫失败,使动物缺乏免疫保护力。
    环境消毒则能清除或杀灭环境中的绝大部分病原微生物,从而减少动物感染疫病的几率。


10.已经消过毒, 是否畜禽就不会再发生传染病?

    答:尽管进行了消毒,但并不一定就能收到彻底的消毒效果,这与选用的消毒剂品种、消毒剂质量及消毒方法有关。同时,就算已经彻底规范消毒后,短时间内很安全,但许多病原体可以通过空气、飞禽、老鼠等媒体传播,畜禽自身不断地污染环境,也会使环境中的各种致病微生物大量繁殖,所以必须定时、到位、彻底、规范消毒,同时结合有计划地免疫接种,才能大大降低畜禽感染疫病的几率,做到不得病或少得病。

11.是不是消毒剂气味越浓,消毒效果越好?

    答:消毒效果的好坏,主要和它的杀菌能力、杀菌谱有关。目前国际上一些先进的、好的消毒剂是没有什么气味的;相反有些气味浓、刺激性大的消毒剂,存在着消毒盲区,且气味浓、刺激性大的消毒剂对畜禽呼吸道、体表等有一定的伤害,反而易引起呼吸道病。

12.如何选择消毒剂?

    答:一要看有效性,尽量选择广效、速效、长效的消毒剂。二要看稳定性,影选择不受环境因子影响,稳定性好,保质期长的消毒剂。三要看安全性,选择对人畜安全,对环境无害,无二次污染的消毒剂。四要看经济性,在保证所需的消毒效果的前提下选择成本低, 使用方便的消毒剂。

13.应在什么时候进行消毒?

    答:消毒分为日常消毒和紧急消毒。日常消毒应该坚持经常化、制度化、规范化,要制定科学的消毒程序,严格按照程序对场内环境进行规范消毒。紧急消毒是发生动物疫情以后,按要求对疫点内的场地、人员、畜禽、车辆、道路、沟渠、器具、污物、饮水、空气等进行及时、全面的消毒,在疫情扑灭后,还必须进行一次全面、彻底的终末消毒。

14.消毒时如何做好人员防护?

    答:消毒剂是化学药品,大部分都具有一定的刺激性、腐蚀性,甚至毒性,对人体可能造成伤害,消毒时必须做好必要的防护。
    一是在使用消毒剂进行消毒之前,一定要认真阅读使用说明,了解消毒剂的性质和特点,针对性的做好个人防护措施。一是要穿戴防护用具,消毒时要戴手套、口罩,尽量穿长筒衣裤、胶鞋,避免皮肤直接接触消毒剂。在采用熏蒸、喷雾方法时还要尽量戴上眼罩,避免药物刺激眼睛。
    二是在使用消毒剂后,尽量暂时远离消毒场所,待达到消毒时间后,再进行清理。消毒后的密闭场所要先开窗通风一段时间,再行进入。
    三是某些消毒剂是易燃易爆药品(如环氧乙烷),使用过程中室内不得有明火或产生电火花。
    四是要及时对消毒场所中使用某种消毒剂带来的残余进行清理,避免污染附近的食品、水源、土壤等,造成对人的二次伤害。

15.消毒会影响疫苗的免疫效果吗?

   答:消毒剂对绝大多数微生物都是具有杀灭或抑制作用的,但消毒工作对疫苗免疫效果的影响是非常有限的。因为大多数疫苗为死苗,本身已被灭活,而且动物免疫的最主要接种方式是注射,疫苗被直接注入动物体内,不容易被消毒剂灭活。但值得注意的是,在注射活疫苗时,应尽量保证畜体表面没有消毒剂,防止消毒剂通过注射针孔进入动物体内,对免疫效果产生影响。另外,在采用喷雾、饮水、针刺等途径接种活疫苗时,也最好不要进行消毒,以防消毒剂造成活疫苗失效。

16.同时使用多种消毒剂,是否消毒效果会更好?

    答:科学的搭配使用两种或多种消毒剂的确能起到协同作用,提高消毒效果。但是,不同种类的消毒剂也有可能相互发生化学作用,从而降低甚至失去消毒作用。因此,不能自己随意混合使用化学消毒剂,而是必须在专家的指导下正确使用,才能确保消毒效果。

17.如何正确看待消毒工作?

    答:养殖场所定期进行规范、全面的消毒,能起到非常重要的预防作用,大大降低各类动物传染病的发生几率,减少因动物疫病造成的经济损失。但消毒工作并不是万能的,他只是控制疫病发生的手段之一,在消毒的同时,还必须做好饲养管理、免疫接种、药物保健、病尸无害化处理等其他综合防治措施,不能过分地依赖消毒的作用。

编辑:foodnews

 
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