食品伙伴网服务号
当前位置: 首页 » 生产技术 » 养殖技术 » 家禽养殖 » 正文

肉鸡降脂有良方

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-05-16
   家禽类产品的胆固醇含量普遍较高,容易导致食用者的胆固醇摄入过高而影响人的血浆胆固醇浓度,不利于高血脂、高胆固醇症的病人和心血管疾病患者控制病情。可用降脂添加剂,降低鸡肉制品中胆固醇含量。

    经试验,在4周龄商品代艾维茵肉仔鸡日粮中,添加0.03%、0.06%、0.1%的降脂添加剂,三周后肉仔鸡血浆的总胆固醇水平均显著降低,鸡肉中的总胆固醇和总甘油三脂含量降低了38%和48%,但鸡的生长速度不受影响,饲料利用率提高5%-7%,蛋白质利用率也能提高。

    降脂添加剂为粉剂,一半用于生长中、后期(3周龄以后)的肉仔鸡。可直接与维生素和添加剂预混合饲料一起混入饲料中,以粉料或制成颗粒饲料直接饲喂。肉鸡饲料中建议添加剂量为0.05%。

    降脂添加剂的降脂作用原理,是通过抑制肝脏合成血浆脂蛋白,增强脂蛋白在肝脏中的代谢,使血液中总胆固醇和甘油三脂含量降低,从而减少肉鸡胆固醇在肌肉中的沉积。

 
分享:
[ 网刊订阅 ]  [ 生产技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐生产技术
点击排行
 
 
Processed in 1.589 second(s), 219 queries, Memory 1.47 M