利用房前屋后进行庭院养鳝,既可调节市场,提高上市规格,又可获取经济效益。根据近几年我镇养殖黄鳝生产实践,现将养殖情况介绍如下:
1、鳝池建造。鳝池应选择在房前屋后靠近水源的地方,面积不宜过大,一般10-20平方米即可。鳝池形状可结合美化庭院环境,但不要将池建在紧靠墙后或庭院角落处。鳝池四周用砖砌,水泥抹平,并有5-7厘米的倒挂墙,池底用三合土夯实,池深1.2-1.5米,设有进水口、溢水口和排水口,池底垫上15厘米的硬泥和30厘米的肥沃淤泥。黄鳝是变温动物,适宜温度20-30℃,水温过高,要加深水位。夏季在池上方用毛竹、石棉瓦或芦席搭建荫蓬。我镇有几户在池旁用毛竹搭架,栽种丝瓜、葡萄、扁豆等高杆植物作为荫蓬,既起到遮荫、降温作用,又对鳝池有增氧功能,充分利用空间,进行立体种养殖。
2、苗种来源。庭院养鳝一般采取3种方式:一是饲养亲鳝,让其自然繁殖或人工繁殖;二是放养幼鳝;三是蓄养成鳝,利用市场上的价格差。采取第一种养殖方式,要选2龄亲鳝,体长20-40厘米,池里放入一定的水草;放养幼鳝一般在每年的4月下旬,水温20℃左右放养,幼鳝可天然捕捉或从市场上购买,要求规格30尾/千克,大小一致。放养前用3%-5%的食盐水沐浴5-7分钟,病鳝和有体伤的禁止入池。放养密度控制在每平方米3-5千克。蓄养黄鳝只要价格合算,可随时收购放养,入池前详细检查,病鳝和有体伤的鳝禁止入池,防止蓄养死亡造成不应有的损失。放养密度在每平方米7-9千克。
3、日常管理。鳝池水深保持在30厘米左右,水质清洁,一般春秋两季每周换水1次,夏季水略深,2天换水1次,每次换水量为原池水的一半左右,换水的水温差应低于2℃,水源要洁净,忌用有污染的水。冬季气温低,为了防止黄鳝冻死,可放干池水,保持土壤湿润,并覆盖5厘米左右稻草。黄鳝属喜食活鲜饵料,尤其是蚯蚓、蝇蛆、飞蛾、螺蚌肉及屠宰场下杂等动物性饲料,也食米糠、麦麸、菜饼等植物性饲料,应根据本地实际,选择投喂饲料。黄鳝对饲料选择性较强,在整个喂养过程中尽量少改换饲料。投喂时间每天傍晚5-7点,投喂量为鳝体重的3%-5%,也应结合每次吃食情况,若投饵后1小时内吃完,说明投饵不足,3小时未吃完说明投饵过量。在鳝池上方可挂一电灯泡,夜间利用灯光诱捕昆虫供黄鳝捕食。阴雨天少投饵或不投饵。
4、防逃、防敌害。鳝池的进水口、溢水口、排水口应安装拦鱼栅或网,溢水口低于进水口5-10厘米,夏季雨天注意防逃,平时加强巡视检查,防止水老鼠捕食黄鳝。
5、病害防治。黄鳝一般很少生病,但在饲养管理不善情况下,也能引起水霉病和寄生虫病。平是每半个月或1个月用0.2毫克/千克浓度的90%晶体敌百虫全池泼洒或五倍子磨碎煎煮全池泼洒。