一、培育池条件。培育池通常应具备下列条件:⑴水源充足,水质清新,注排水方便。⑵池形整齐,面积0.5-1亩,水深保持0.5-1米。⑶池底平坦,淤泥适量(10厘米左右),池底、池边无杂草。出水口处设一个长方形的集鱼涵,以利于鱼苗集中捕捞。⑷池堤牢固,不漏水。⑸周围环境良好,光照充足。⑹池水pH值7-8,溶氧量在5毫克/升以上,透明度为30-40厘米。另外,黄颡鱼鱼苗有畏光性,应在池塘水较深的一端设置遮盖物,一般用遮光布、竹席、芦席、石棉瓦等,遮盖面积约5平方米即可。如果池水透明度较小则可不盖。
二、培育池清理及消毒。冬季或早春将池水排干,让池底冰冻日晒,使土壤疏松。挖出过多的淤泥,修补堤埂,填好漏洞,整平池底。鱼苗放养前10-15天用生石灰或茶粕等清塘消毒。生石灰干法清塘,每亩用生石灰50-75公斤,带水清塘(水深1米)每亩用生石灰125-150公斤;茶粕清塘,平均水深1米,每亩用茶粕40-50公斤。尽量不用漂白粉清塘。
三、鱼苗放养。每亩放10-12日龄黄颡鱼鱼苗3-5万尾,不宜搭配其他鱼类,尤其是鲤、鲫鱼苗绝对不能混养。水温在20-30℃时,注水施肥后7-9天投放鱼苗较为适宜。下塘培育的鱼苗最好是同一批孵化出的鱼苗。放苗时鱼苗袋与池水的温差不能超过2℃,池水pH值在6.8-7.5之间。
四、注水与施肥。鱼苗下塘前1周左右,注水40-60厘米。注水时要防止野杂鱼和敌害生物进入池中。然后在池塘一角堆放有机肥料,可兼施无机肥,一般每亩施尿素、过磷酸钙3-4公斤,培育鱼苗的适口天然饲料。
五、饲料投喂。黄颡鱼鱼苗下塘后,刚开始不投喂或投喂少量混合团状饲料,1周后正常投喂。水温20-32℃时,每天上午、下午各投喂1次,投喂量占鱼体重的3-5%。投喂饲料宜采取较集中的投喂方法,投喂面积占池塘面积6-10%。配合饲料参考配方:鲜鱼浆35%、豆饼粉25%、三等面粉22%、玉米粉15%、黏合剂3%。