肉用鸳鸯,也称鸳鸯鸭,系雁形目、鸭科,是一种集肉用、药用、滋补、观赏于一体的禽类。
经济价值:肉用鸳鸯生长速度快,饲养成本低,80天可达3公斤,6月龄开始产蛋,从小到长成以及产蛋期间,平均日饲料只需0.25斤。年产蛋可达200个左右,平均蛋重72克,最大的100克。鸳鸯肉鲜香纯正,甚至比甲鱼还好。
生活习性:肉用鸳鸯水养、旱养均可。耐温耐寒,适应性强,全国各地都可饲养。
饲养方法:
种鸳鸯饲养管理。公母可按1:3混养,圈养、散养、放养均可。圈养以50—100只为宜,圈内应设有水池和适当的活动场地,有产蛋箱或产蛋池,饮水不断。尽量保持舍内干燥、清洁、通风和充足的光照。在饲料方面,产蛋期多喂精料。同时,增加一些无机盐和微量元素。休产期可粗饲养。
仔鸳鸯养饲管理。雏鸳鸯出壳后1~3日内温度敏感,喜温好睡,应保证温度不低于30℃。3天后逐渐降温。同时应保持光照时间和强度,随其生长,逐渐缩短、减弱光照,出壳24小时左右开食,保持饮水不断,仔鸳鸯不宜下水。饲料可喂小鸡、小鸭饲料,也可喂夹生米、面条等。
青年鸳鸯饲养管理。1月龄以后鸳鸯生长速度加快,尤其2~4月龄之间生长速度最快,所以,也是鸳鸯食量最多期,需供给全价饲料。有条件的情况下,把公、母分开饲养。这个时期,有两次喙羽生长时,一是1月龄左右尾羽生长时;二是2月龄后主翼羽生长时,为了减轻喙羽,应在20日龄时开始增加含硫氨基酸和治疗喙羽方面的添加剂,如羽毛粉、停喙灵等。注意饲养密度和环境卫生、限制光照强度等。