1、基肥　如腐熟的鸡粪、厩肥、堆肥、鱼塘泥、腐熟的人粪尿等农家肥，可长时间供给杏树生长发育所必须的有机质和微量元素，是基本肥料，也是杏树开花结果的基础。基肥一般在入冬前土壤未封冻时，结合果园翻耕，采用条沟或放射状穴一次施入，施肥深度一般40厘米至60厘米；对结果过多的大树、弱树、花芽质量不好的树，每株随施0.3公斤至0.5公斤磷钾肥。

2、追肥　是为了弥补基肥不足，可分为花前肥、花后肥、花芽分化肥。花前肥一般在春季土壤解冻后，花芽萌动前每株追施0.2公斤至0.5公斤尿素，幼、旺树不施肥，施肥后及时灌透水。此次追肥可促使开花整齐一致，减少落花落果，并有利于新梢及根系生长。杏树开花后，树体消耗了很多营养，落花后幼果迅速膨大，新梢、新叶也开始旺盛生长，需要较多养分，应适时追施速效氮肥，并配合少量磷钾肥。在果实膨大或硬核期，应追施速效氮肥配合少量磷钾肥，以促使花芽分化，为次年丰产奠定基础。