一、技术介绍：该成果针对我国出口橘子罐头生产技术落后、制品难以出口的状况，首次将自动控温连续式烫橘、流槽式控温酸碱处理、低温回旋式杀菌及连续冷却、添加橙皮苷析出防止剂、调控内容物pH和消除异味等橘子罐头六项关键技术进行优化组合、综合应用，成功地解决了碎片率高、橘瓣柔软、汤汁混浊、异味等问题，实现了大量出口；自主研制的NCP品质改良剂，使胡柚罐头品质达到国际要求，实现出口创汇；创立的用国产HB801吸附树指脱除柑橘汁苦味技术、出口干燥橘皮片生产工艺、“EDTA低碱低酸去囊衣”等深加工技术等，显著提高了橘皮、次果、碎橘瓣的利用深度。