近年来丰县推广青花菜、洋葱、菜用毛豆1年3熟种植模式效益可观，一般每亩可产青花菜1000-1200公斤、洋葱6000-6500公斤、菜用毛豆800-900公斤，每亩纯效益4500-5000元。

青花菜

品种选用  选用耐热、抗病、旱熟的中青1号或翡翠宝塔。

培育壮苗  7月5-10日播种育苗，8月15-20日移栽，10月底收获。菜用高畦育苗。播种后畦面搭小拱棚加盖遮阳网遮阳降温。齐苗后及时浇透水、间苗。在菜苗3叶1心期冲施尿素，每亩苗床用尿素7.5-10公斤。及时防治蚜虫、菜青虫、红白蜘蛛、立枯病、猝倒病等病虫害。

整地施肥  每亩基施腐熟有机肥2500-3000公斤、45%复合肥50公斤、磷酸二铵15-20公斤，深翻整平，按畦宽1米开沟做高畦，沟宽30厘米、深20厘米。

适期移栽  菜苗4-6叶期定植，每畦栽2行，株距35-40厘米。定植前苗床浇一次小水，以便起苗。选下午定植，起苗时尽量不伤根，随起随栽，同时浇好定植水。

肥水管理  定植缓苗后加强肥水管理，促进植株生长。定植后15-20天，结合浇水每亩施45%高氮复合肥25公斤。顶花球出现后每亩施尿素15公斤。生长前期喷施1-2次0.1%喷砂溶液，花球形成期喷施1次0.3%磷酸二氢钾溶液或0.5%尿素溶液。

黄皮洋葱

品种选用  选用产量高、球型好、耐储运的中早熟品种黄金大玉葱或早秀黄大玉葱。

培育壮苗  9月8-10日播种育苗，11月5-10日定植，次年5月上旬收获。选择地势较高、排水便利的地块做苗床，每亩大田需苗床60平方米。播种前7天，每亩大田苗床施腐熟有机肥5-7公斤、磷酸二铵2-3公斤、50%多菌灵可湿性粉剂300克，耕翻耙细做1.3-1.5米宽的高畦。播种覆土后盖膜，一般经5-7天即可齐苗，出苗后视土壤墒情适当补水。重点防治苗期立枯病、猝倒病、白粉虱等病虫害。壮苗标准为株高18-20厘米、苗3叶1心、茎粗0.4-0.6厘米、无病虫害。

科学定植  定植前施足基肥，每亩施腐熟有机肥5000公斤、尿素20-25公斤、硫酸钾20公斤、过磷酸钙100公斤，耙平做2米宽的平畦。浇足底水，水渗下后每亩用菜草通33%二甲戊灵乳油150毫升和24%乙氧氟草醚乳油40-50毫升加水30公斤喷雾，上铺地膜，按行距20厘米、株距17厘米定植。

肥水管理  春季洋葱返青后，结合浇水每亩施尿素8-10公斤，洋葱膨大期结合浇水每亩施尿素和硫酸钾各10公斤，鳞茎3-4厘米粗时结合浇水每亩冲施天脊牌硝酸钾8-10公斤，收获前10天停止浇水。

菜用毛豆

品种选用  选用抗倒、抗病、适合冷冻保鲜的通豆6号或台湾292.

整地播种  洋葱收获后，每亩基施45%复合肥25公斤，耙细整平待播。5月10-15日穴播，8月10-15日采摘上市。播种前2-3天晒种，提高出苗率。按行距50厘米、穴距33厘米播种，每穴播3粒。播后每亩用金都尔96%精异丙甲草胺乳油50-60毫升加水30公斤喷雾化除。

田间管理  大豆有1张真叶时定苗，每穴留2株苗。初花期每亩用15%多效唑可湿性粉剂25克加水30公斤喷雾化控，不能重喷。开花结荚期每亩施尿素20公斤，施肥后培土防倒伏。同时，在结荚期每亩用惠满丰叶面肥100-120毫升加水30公斤喷雾，连喷2-3次。