一、病症。病斑发生于幼果脐部,最初呈水浸状,暗绿色,很快变成黑色或暗褐色,直径从1~2厘米可以扩展到半个果实以上。病斑内部果肉组织崩溃收缩,被害部位呈显著扁平状。果实发病后,健全部分提早变红,病部果皮质地柔软,潮湿环境下病斑上生出粉红状霉状物。
二、病原。番茄脐腐病是一种生理性病害,水分供应失调是诱发此病的主要原因。当水分正常供应和植株正常生长时,植株各器官组织之间的供水是平衡的。在干旱时,由于水分供应不足,番茄叶部细胞的渗透压比绿果细胞的渗透压要高一二个大气压,输送至果实的水分为叶部所夺取,甚至果实内部的原有水分也为上部所摄取。因此,离水分供应点——根系最近的绿果脐部首先受到干旱的影响,大量失水引起组织坏死而形成脐腐。也有人认为,土壤中可吸收钙质不足,植株吸收钙的能力下降,果实内含钙较少,致使脐部细胞生理紊乱,失去控制水分的能力而发病。
三、影响发病的因素。①果实发育初期至中期容易发病,鸡蛋大小时最易发病,成熟果一般不易发病。②番茄植株骤然遭受干旱发病严重。如多雨季节后接着干旱,前期灌水多,后期不灌水。③植株根部发育不良或田间缺水,叶部蒸腾量远远超过根部的吸水量时容易发病。④偏施氨肥,植株徒长,在需水很大的情况下骤然干旱易发病。⑤施用未熟的有机肥或追肥量太大引起烧根,影响水分正常吸收,促使脐腐病发生。⑥表土浅或砂质土壤或粘土地,使土壤中水分变动剧烈,易发病。⑦果实内钙的含量低于0.2%时也易发病。⑧番茄花柱粗,不易脱落,易遭受腐生菌的浸染,扩大果实受害面积。
总之,土壤水分变动过大,外界高温干燥,植物吸水力弱,而蒸腾量增高,易造成脐腐病发生。
四、防治措施。①管理上必须保证水分均匀供应。特别是在初夏温度急剧上升时,尤其要注意水分供给。田间浇水宜在早晨或傍晚进行。②选保水力强、土层深厚的壤土制种,土壤过粘或含砂量过多的地块不宜制种。③培育优质壮苗,促进根系发育,提高抗病力。开花后及时进行植株整理,打除无用枝杈,减少植株水分的消耗。④追施化肥不能一次太多,以免引起烧根,加重发病。⑤采用地膜覆盖栽培,以提高地温,促进根系发育。⑥对于缺钙的土壤,每667平方米可施100千克过磷酸钙做底肥。⑦开始坐果时,田间措施石灰可以预防脐腐病。始花期开始,叶面喷0.5%氯化钙溶液或绿芬维400倍液,每周一次,连喷三四次,防治效果良好。